Danziger Kantapfel

Der Danziger Kantapfel wurde zuerst auf Rügen in 18. Jahrhundert beschrieben. Er ist eine Tafel- und Wirtschaftsfrucht, die ab Anfang Oktober erntereif ist.

Nase: frisch, saftig, mit warmem Grundton; fokussiert, animierend, erinnert an klare Morgenluft an einem See; süß-saure Äpfel, ein Hauch Zitronenschale und Orangenblüten, Sommerblüten-Honig, Heu

Geschmack: weich, dabei saftig mit feiner, mundwässernder Säure; Butterkaramell, süß-säuerliche Äpfel, Hefegebäck, eine Spur Estragon

100 % Direktsaft, durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml: 220 kJ, 12 gr. Fruchtzucker, von unserer eigenen Streuobstwiese. Bio zertifiziert Öko De-034