Obstsäfte

Pure Natur im Glas

Das Geschmacksprofil einiger Früchte eignet sich besser für die Verarbeitung zu Säften, als für die Herstellung von Weinen. Zum Beispiel aus Danziger Kantäpfeln oder aus dem weltberühmten Gravensteiner lassen sich ganz vorzügliche Apfelsäfte keltern, die aromatisch viel interessanter sind, als die übliche Handelsware. Auch Kombinationen wie zum Beispiel Birnen mit Quitten oder Birnen mit den Früchten der Eberesche sind als Fruchtsaft herausragend. Sie eigenen sich auch als alkoholfreie Speisebegleiter.