Apfelsecco Rosé 2023 trocken

Ein Frizzante aus gemischten Streuobstäpfeln des Jahrgangs 2023 mit Aroniabeeren

Nase: sanft, floral, mild und doch frisch; zunächst eher zurückhaltend, öffnet sich mit etwas Luft; milde Apfel-Note, dezent rote Beeren, weiße Johannisbeere, eine Spur Zwetschge und Ananas; blühende Frühlingswiese, frisch gestärktes Leintuch; fest schwerelos wirkend

Geschmack: saftig, frisch, animierende milde Säure, sanft hefig, mit freundlich-milder, angenehm un-kitschiger Fruchtigkeit; interessante Mischung aus filigran und herzhaft; rotfleischige Äpfel, süße Erdbeeren, ein paar Himbeeren und rote Johannisbeeren, Waldmeister und Eisbonbon; im recht langen Nachhall wieder rote Beeren, herber Apfel, Akazienhonig und etwas Darjeeling-Tee