Ein Frizzante aus gemischten Streuobstäpfeln des Jahrgangs 2023
Nase: dicht, angenehm hefig, dunkler Grundton; Winteräpfel, Dörrbirne, dunkler Honig, zarte florale Aspekte
Geschmack: saftig, kernig, erfrischende, gut eingebundene Säure; mürbe, zarte Gerbstoffe; feine Aromen von herben Äpfeln, Mispeln und Dörräpfeln; Gebäck, ein wenig Baiser, im Nachhall schöner herber Gerbstoff-Akzent und eine langanhaltende Note von süßsäuerlichen Äpfeln
Ein Apfelsecco aus gemischten Streuobstäpfeln des Jahrgangs 2023. Ein moderner, trockener Cider aus Handarbeit.
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| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Typ | Perlwein, Secco |
| Geschmack | trocken |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 6 % Vol. |
| Säure | 7,5 g |
| Restzucker | 12 g |
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