Eine Kombination von säurereichen Äpfeln von der Streuobstwiese (90 %) mit roten Rüben aus biologischem Gemüsebau (10 %) .
Die Roten Bete geben dem Apfelsaft ein leicht erdiges Aroma, einen langen Abgang und eine wundervolle Farbe.
Nase: sehr einnehmend; zunächst würzig-erdig, nach rote Bete; feiner frischer Apfel auf den zweiten Takt; Blüten-Töne (Löwenzahn), ein wenig Honig und Karamell
Geschmack: mundwässernd-saftig, viel frischer würziger Apfel – Anklänge an Berlepsch, Boskoop, Gravensteiner; erdig-süße Töne der Bete runden den Saft ab und sorgen für eine feste, spannungsreiche Struktur; super trinkig bei viel Komplexität
100 % Direktsaft, durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml: 220 kJ, 12 gr. Fruchtzucker
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