Unser restaurant Weinschänke
Unsere Weinschänke bietet Ihnen zu den hauseigenen Apfel- und Fruchtweinen feine regionale Küche. Wir arbeiten mit frischen Zutaten der Region – möglichst biologisch produziert. Auf unsere Speisekarte finden sie Vegetarisches und Wildgerichte mit Fleisch aus der Jagd der befreundeten Jägerin, Uckermärkisches Rind sowie Lamm, ergänzt durch hausgemachte Piroggen, Suppen und frische Gartensalate. Darüber hinaus kochen wir jede Woche wechselnde Gerichte inspiriert von der Ernte des Bio-Gemüsehofes im Nachbarort und den Kräutern in unserem Garten.
Neben unseren hausgemachten Kuchen mit Früchten der Saison bieten wir Ihnen Tees in Bioqualität, erstklassigen Kaffee sowie hausgemachte Limonaden. Aus unserer eigenen Produktion gibt es ein reichhaltiges Angebot unserer eigenen Weine und Säfte. Es gibt auch Traubenweine von Bio-Winzern und drei Biere zur Auswahl.
Besondere Tage
FREITAGS servieren wir ab 18 Uhr unsere uckermärkische Pizza aus dem Steinbackofen.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Pizzen, belegt mit den leckersten Produkten aus unserer Region.
Neben unserer Standardkarte arbeiten wir mit verschiedenen Köchinnen und Köchen zusammen, die etwa alle zwei Wochen in der Regel samstags ein neues und einmaliges Menü für Sie zusammenstellen und zubereiten. Mal Fleisch, mal Fisch, mal vegetarisch, je nach Saison, Vorlieben und aktueller Experimentierfreude, immer fein abgestimmt auf die Weine aus unserer Kelterei.
Speisekarte
Zeiten
Do. & Fr. 14 – 21 Uhr
Sa. 12 – 21 Uhr (Frühstück auf Anfrage)
So. 12 – 18 Uhr (Frühstück auf Anfrage)
Am Samstag, den 23. März haben wir ab 18 Uhr eine geschlossene Gesellschaft.
Reservieren
Bitte telefonisch 039859 – 63976
oder per Email: speisen@gutshof-kraatz.de